散装白酒与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是通过纯粮酿造的大量白酒。民间有很多的小酒坊会自己酿造，虽然有的性价比要高一点，但是安全性有待提升。
这不，最近四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，不合格样品含3批次散装白酒，情况如下：
荣县长山镇长源达酒楼销售的1批次“白酒（散酒）”，甜蜜素检验值为0.00327g/kg，规定不得使用，不符合食品安全国家标准。
资阳市雁江区逸情酒坊销售的2批次“散装白酒”，甜蜜素检验值为0.0819g/kg，规定不得使用，不符合食品安全国家标准。
甜蜜素是什么？
【甜蜜素】是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定允许甜蜜素使用于部分食品，但在白酒产品中不得使用。白酒中检出甜蜜素的原因，可能是企业为改善白酒的口感违规添加，也可能是外购的原酒或调味酒带入，或是企业在其生产配制酒过程中造成的交叉污染。
对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
散装白酒的安全让人难以放心，所以大家还是尽量购买正规厂家生产的大品牌白酒。而且喝酒要适量，过度饮酒不仅会伤害身体，而且会耽误事。
（来源：四川省市场监督管理局）
