12月15日2023首届长江社区文化节（中国·宜宾）全市“社区厨神”决赛在翠屏区合江门广场举行各县（区）共33个家庭同台竞技为居民奉上了一场菜香四溢、五味俱全的
2023-12-18来源：今日川南网
宜宾，位于金沙江、岷江、长江三江交汇处，可谓得天独厚。由于地处水陆交通要道，明清时期南来北往的客商和马帮都要到宜宾歇脚，码头文化应运而生，而独具特色的宜宾燃面正是其最好的展现。作为当地一款历史悠久的传统小吃，宜宾燃面的特点是面条松散红亮、干...
2022-03-17来源：今日川南网
///古蔺酸菜制作技巧及系列美味 代元兴01古蔺人喜爱酸菜，与贵州省俗语“三天不吃酸，走路打窜窜”，及酸汤鱼系列风靡全省，似乎从某一角度说明，我们实实在在生活在卡斯特地貌地区。水质中溶出碳酸盐偏多一些，水质硬度偏大的环境下，人们对酸味有长期...
2022-02-18来源：今日川南网
君不闻赤水河畔出美味群聚食客遍九州没错，小编今天要给大家推出的就是泸州大名鼎鼎的饮食名片——古蔺麻辣鸡。说起这麻辣鸡呀想必大家心目中都有最钟意的一家店今天小编就为大家带来一家以鲜、香、麻、辣著称古蔺麻辣鸡店希望能让您满意哟在泸州城区随处可见...
2022-01-08来源：今日川南网
日前李庄的白肉传统制作技艺和宜宾王氏糖画入选区级非物质文化遗产宜宾舌尖上的非遗小吃有哪些呢？在此，小编选取介绍宜宾10个具有代表性的非遗小吃与大家一起坐享“文化大宴”宜宾燃面事实上，早在2011年6月，宜宾燃面就被列入四川省非遗名录。四川省...
2021-12-26来源：今日川南网
川菜，给了大众“川菜=麻辣”的固有印象，川渝火锅更是固化了这一认同。但四川火锅的味道并非只有“麻辣”一种，一些地方还有和川渝麻辣火锅“背道而驰”的不辣火锅，比如高县土火锅。“土火锅”并不“土”每年一到冬季，土火锅便进入到宜宾人的视野，在宜宾...
2021-12-26来源：今日川南网
藏在自贡小镇上的小菜馆，40多年只卖3个菜，却引来全国各地客人
自贡小镇上藏着一家开了40多年的破烂小馆，这个小馆子只卖三道菜，却引来全国各地的客人无数。小菜馆所在的小镇叫桥头镇，这家小店儿的名字叫桥头三嫩，店里特地贴着此店是桥头镇的家族传承，桥头镇外并无分店，显然这家店被很多人模仿过，老板才会贴出这样...
2021-05-24来源：今日川南网
4月26日，全省开展了天府旅游美食推选推广活动，在各市(州)申报推荐基础上，采取资料审核、专家评审等方式，筛选出了 100 道省级天府旅游美食候选名单。 咱们大泸州一共确定了 20 样泸州酒城美食推荐作为2021年度"四川省天府旅...
2021-04-27来源：今日川南网
