四川省白酒品评职业技能竞赛丨郎酒技术成员包揽前三名,前十占六

2020-09-05 17:31:08    来源:今日川南
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近日,白酒界的“高考”在成都举行

750名选手参加考试

来自郎酒的“学霸”不仅包揽了前三甲

还占据了前十名中的六席

四川省白酒品评职业技能竞赛丨郎酒技术成员包揽前三名,前十占六

郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽(右五)郎酒常务副总工程师沈毅(右四)

近日在成都举行的“2020年四川省白酒品评职业技能竞赛暨四川省2020届省级白酒评委换届培训考核”中,郎酒公司技术人员不仅包揽了前三甲,且占据了前十名中的六席,均达省评委录取要求,充分展示了郎酒品质的硬核底牌。

四川省白酒品评职业技能竞赛丨郎酒技术成员包揽前三名,前十占六

这次全省酒业竞技大赛,26位全国著名白酒专家参与培训考核,750位参赛选手前来参加选拔。这场竞赛是历年来参与人数最多、最全的一次专业培训选拔,相当于白酒界的一次“高考”。在8月举行的泸州市白酒市级评酒委员的评委考试中,郎酒取得了包揽前21名的好成绩。

“这一优异成绩的取得,是郎酒坚持践行‘正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒’发展理念,深入落实’三品战略’的重要结晶。”对于这次取得的佳绩,中国首席白酒品酒师、郎酒股份常务副总工程师沈毅如是说。

为何郎酒技术人员能取得

这样的好成绩

来看看他们的获奖心得

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01 王飞: 郎酒酒体中心调酒师在郎酒从事酒体技术工作10年

(王飞获2020年四川省白酒品评职业技能竞赛第一名)

四川省白酒品评职业技能竞赛丨郎酒技术成员包揽前三名,前十占六

“郎酒有良好的技术平台,健全的人才成长机制,强大的师资力量和非常有竞争力的酒体技术队伍。工作内容更丰富而全面,让我们可以从更多纬度去认识白酒,促进了技能的提升。而扎实的基本功,让我们在竞赛场中自信、笃定、从容不迫,才能稳定发挥,整体取得优异成绩。”

02 游奇: 酒体中心调酒员在郎酒从事酒体技术工作4年

(游奇获2020年四川省白酒品评职业技能竞赛第二名)

四川省白酒品评职业技能竞赛丨郎酒技术成员包揽前三名,前十占六

“高效的培训方法和比、学、赶、帮、超的学习氛围迅速地强化了我们的尝评技能,这就是平台的力量。”

03 张雪瓶 :酒体中心调酒员在郎酒从事酒体技术工作9年

(张雪瓶获2020年四川省白酒品评职业技能竞赛第三名)

四川省白酒品评职业技能竞赛丨郎酒技术成员包揽前三名,前十占六

“大学毕业就来到了郎酒工作,郎酒陪伴了我的青春也见证了我的成长与蜕变。在酒体中心这个温馨和保持竞争的团队,发现所有看起来是天才的人,都免不了勤勉的练习,所有的惊艳都来自长久的准备,所有看起来的幸运,都来自坚持不懈的努力。”

郎酒做了什么

它的技术底色究竟源自哪里?

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1

协会搭台:孕育川酒人才生态圈

四川中国白酒金三角酒业协会和酿酒协会发挥了“搭台者”的作用,它们甘当人才建设的“园艺师”,多年来持续开展的酿造、品评、勾调三个重要工种的“大练兵”,构建了具有川酒产业特色“产、学、研、用”人才培养体系,形成了不同产区、不同工种、不同香型、不同企业,不同年龄梯度的川酒人才生态圈。

四川省白酒品评职业技能竞赛丨郎酒技术成员包揽前三名,前十占六

郎酒技术团队

2

行业竞技:推动竞合发展

从产区酒企业之间的竞合中找到动力。竞合的本义,既有竞争,更有合作。同行的技艺切磋和“互为陪练”,让行业提升充满动力。同行间资源的分享和助力,促进了产区酒优势更加凸显,为川酒赢得了共同的口碑和更大的“蓝海市场”。

川酒行业的竞合性“朋友圈”,促进了商业的“包容性”发展。

四川省白酒品评职业技能竞赛丨郎酒技术成员包揽前三名,前十占六

3

郎酒的坚守:技艺的传承与精进

郎酒的技艺硬核有两个底座,一是酿酒生态,一是人才生态。环境生态赋予了郎酒得天独厚的酿造空间,为人才的培养提供了天然的赛马场。人才生态则为郎酒提供了更强劲的技术生命力,二者之间环环相扣、相辅相成。包揽前三甲的成绩,是两个生态建设取得外化成果的集中表现之一。

习千曲而后晓声,观千剑而后识器。郎酒酒体技术中心定期开展的酒体品评、设计、勾调等相关培训与考核,是由头部人才为引领,两个生态建设为底座,通过一套完善的人才培养计划,“师带徒”、“传帮带”发展而来。

几代郎酒技术佼佼者无私传授,筑起了郎酒在技术领域的精神底色——开放、包容、交流。郎酒技术团队已形成“老、中、青”相结合的人才格局和“传帮带”的技术传承文化。


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