作为2023中国国际名酒博览会系列主题活动的重要活动之一，12月17日上午，全球首届“IFAAC 2023世界名酒年度大赛”在宜宾国际会议中心开幕。
IFAAC 2023世界名酒年度大赛开幕式现场 郭晓娟 摄
世界名酒年度大赛，英文全称为：International Famous Alcoholic Drinks Annual Competition，IFAAC为提取首字母的简称。本届由中国酒业协会主办、中国国际名酒博览会组委会承办、世界各国酒协协办的“IFAAC 2023世界名酒年度大赛”，自12月17日至18日举办，大赛聚焦全球烈酒，面向白酒、白兰地、威士忌、露酒（白酒酒基）等四大品类世界名酒进行申报、评选工作，旨在打造世界名酒品鉴、技术交流、文化交往的国际化专业赛事平台，促进本土酒产品品质全球化创新升级，加速中国酒业国际化发展进程，提升中国名酒世界知名度、美誉度。
工作人员向评委展示封存参赛的酒产品 郭晓娟 摄
参赛酒产品 郭晓娟 摄
“世界名酒，丰富多彩；各美其美，美美与共”。当天的大赛评选现场，汇集了白酒组、白兰地组、威士忌组、露酒组四大品类的共计200余种酒产品参赛，每种酒产品均去除了包装、品牌名等，由近50名专家组建的评审组，通过现场品、尝、闻等方式，对参赛酒品的色泽、香气、陈味、风格、口感等风格表征进行品鉴，并现场打分。
评委现场品鉴酒的风味表征 郭晓娟 摄
白酒组评选现场 郭晓娟 摄
大赛以“大格局、高起点、国际化、广泛参与”的办赛思路，创新性为各品类参赛酒品细分评选价格带，采用同一品类、同一价格段同组竞赛原则，以保证评选结果的科学性与客观性，评选出各烈酒品类中最具代表性的优秀酒品。为保障办赛期间的公平、公正性，本次大赛还特邀四川省宜宾市忠信公证处全程参与监督。
每种参赛酒产品均去除了包装、产品名，由评委通过现场品鉴评选打分 郭晓娟 摄
现场斟倒参评酒 郭晓娟 摄
宜宾市人民政府副市长、宜宾高新区党工委书记薛庆出席开幕式并宣布大赛开赛，中国酒业协会副秘书长刘振国出席开幕式并致辞。
长江首城宜宾有4000多年的酿酒史，是中国多粮浓香型白酒发源地，正全力建设中国五粮浓香白酒核心产区，加快打造世界级优质白酒产业集群。2022年，宜宾规上白酒企业实现产量58万千升、营收1757亿元、利润395亿元，支撑了全国白酒行业四分之一的营收和六分之一的利润。
（来源：宜宾融媒 郭晓娟 金波）
