榨油车
中国的二十四节气大多都和农事有关，小满也不例外，这个时节的农民是非常忙碌的。传统农谚曾说：“小满动三车，忙得不知他。”三车就是指的水车、油车和丝车。
对地处南方区域的四川泸州来说，也有关于小满的农谚。比如：“小满不满，干断田坎”“小满不满，芒种不管”。这时的“满”，是用来形容雨水的盈缺，即小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至到下一个节气即芒种时，也无法栽插水稻。
这个节气的乡间是忙碌的，除了要保证田里的水外，刚收割下来的油菜籽，也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油。
炒菜籽用的锅
榨油，是小满时节最重要的农事之一。住在四川省泸州市泸县云龙机场附近的刘三姐，提前几天就跟女儿打电话，让她周末一定要把外孙带回来，因为家里要榨油。一来是想让外孙看看，好看的油菜花最后怎么就成了能吃的菜油；二来也是让女儿、女婿回来一趟，走时好带走一些菜油。
在泸州市合江县甘雨镇有一个村子叫油榨村，据说就是因为榨油而得名。油榨村在2018年逐步恢复古法榨油，最近村里的榨油专合社，也在为新一轮的榨油做准备。
据史料记载，我国用老式木制榨油机榨油的历史要追溯到元朝时期，这种古法榨油，在我国兴盛了数百年。明崇祯年间，合江境内大修庙宇，从甘雨镇槐花村清凉寺开始，正迎寺、金钟寺、大嘴寺、法王寺、中峰寺及福宝三宫九庙等陆续建成，大量的用油需求，促成当地的榨油业迅猛发展。
而油榨村因为地处鸭蛋溪河畔，水运十分方便，加之当地气候和土壤适合油菜生长，出产的菜籽出油率高、油质好，榨油业迅速发展起来，大量的菜油通过水运，源源不断地输送到各地。
取油后的油饼
老村长黄朝江还记得村里老式榨油车发出的“嘎嘎孜孜”的声音，那时只要说起油榨村的菜油，大家都是要竖大指姆的。但后来，随着榨油机的出现，再也没有人用老式的榨油车榨油了。
老式榨油车在油榨村再次出现是在2018年。油榨村成立榨油专合社，专门邀请了老一辈的榨油师傅前来，复原了古法榨油车。
把菜籽炒熟后，放在模具中，制成油饼；再把油饼放到槽里，在窝槽里塞进规格相近的方木，在方木的另一端嵌入木楔，随着一头大一头小的木楔不断镶入，方木受到挤压，菜籽油就从下部的槽里溢出来。黄朝江说，这样榨出的菜油很受欢迎，四里八乡的人都喜欢来买。
